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      Cuisine africaine Cuisine guinéenne Poulet à la guinéenne

   Poulet à la guinéenne

      Écrit par Kanelle     10073
      Origine de la recette
      guinéenne
      Types de plats
      Volailles
      Temps de cuisson
      30min

   Ingrédients

      Liste :
      4 cuisses de poulet
      8 oignons
      1 boîte de tomates pelées
      2cs de concentré de tomates
      1 cube de bouillon de poule
      4cc d'huile
      sel et poivre

   Astuces

      Astuces perso
      Servir le poulet avec un riz nature décoré de lanières de poivrons
      rouge et jaune.

      Découpez le poulet en morceaux, mettez l'huile à chauffer dans une
      cocotte.
      Faites dorez les morceaux de poulet.
      Ajoutez les oignons hachés, la boîte des tomates pelées, le concentré
      de tomates et 25cl d'eau.
      Couvrez et faire cuire a feu doux jusqu'à évaporation complète de
      l'eau.
      Faites dissoudre un cube de bouillon dans 25cl d'eau poivrée, versez-la
      sur le poulet, remettez à cuire 15 min.

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      Poulet à la guinéenne 2013-03-31 17:44:26 winnie
      Commented by winnie    31 mars 2013

      Bonne recette mais je pense que c'est important de mettre un peu de sel
      sur les cuisses de poulet avant de les mettre dans l'huile
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